日々の手作り料理を報告するブログ

ピーマンと玉ねぎを炒め取り出します。
焼きそば麺をほぐさず両面炒め、焼き色が付いたらベーコンを脇に入れて炒めます。ある程度火が通ったら野菜を戻し、お湯をかけて蓋をして蒸し焼きにします。2分くらいで付属のソースと、手でちぎったレタスを加えてよく混ぜ合わせて完成です。

玉ねぎみじん切りとにんにくみじん切りを弱火で炒めます。豚肉も炒めます。水50ccと固形コンソメ、生姜を加え煮込みます。カレールウとホールトマトを加えさらに煮込み、とろみが出たらカレー粉と砂糖を入れて味を調えます。



玉ねぎ1/4
にんにく1片
チューブ生姜1cm
ホールトマト100g
豚肉80g
固形コンソメ1/2個
カレールウ1人前
カレー粉小1
砂糖小1

にんじんを1cm幅で切り面取りします。
鍋に人参がひたひたに浸かる位の水と固形コンソメを入れて10分煮込みます。砂糖大1、バター（バター入りマーガリン）大1、塩こしょう少々を加えて落し蓋をして水分がなくなるまでコトコト煮込みます。
火を止めて荒熱を取り、味が落ち着いたら出来上がり。

胡瓜とわかめを使った酢の物。
きゅうりは塩で水を出します。わかめは水で戻し、きゅうりと合わせて三杯酢（酢1、醤油0.5、みりん小1、砂糖小2）で和えます。
食べる前に、すった煎りゴマとシラスを加えます。

にんにく、鷹の爪、しめじ、ウインナ、キャベツをEXオイルで炒め、茹で上がったパスタを絡め、塩こしょうで味を調えイタリアンパセリを振りました。



スパゲティ：40円
にんにく：20円
ウインナ：60円
キャベツ、鷹の爪、しめじ：50円
調味料その他：30円
合計：200円

卵1個、牛乳50cc、砂糖小2で卵液を作り、それに4等分した食パンを10分漬け込みます。
熱したフライパンにバターを溶かし焼き上げます。両面焼き色が付いたら出来上がりです。

挽肉、玉ねぎ、卵、食パン1枚分、塩こしょう少々、ケチャップ小1、牛乳小1、ウスターソース小1を合わせて、粘りが出るまでよくこねます。2個に成型してフライパンで焼きます。
中火で両面を焼き、弱火で蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。



合挽き肉：120円
玉ねぎ：10円
卵：10円
食パン：20円
調味料その他：30円
合計：190円

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にんにくをEXオリーブオイルで炒め、しめじとピーマン、ウインナーも炒めます。茹で上がったスパゲティを入れて絡めたら、ケチャップソース（ケチャップ3、ウスターソース1、牛乳1）を入れて塩こしょうで味を整えながら混ぜます。
仕上げにパルメザンチーズをかけて完成。



スパゲティ：40円
ウインナー：30円
しめじ：20円
ピーマン：20円
にんにく：20円
調味料その他：40円
合計：170円

豚肉とキャベツのソース焼きそばです。
とくに説明なし。



焼きそば麺：60円
キャベツ：10円
豚肉：100円
その他：10円
合計：180円

鶏もも肉を中火で両面焼き、焼き色が付いたら長ねぎと一緒に酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
5分ほどで焼きあがったら、照りタレ（酒1、みりん1、醤油1、砂糖小1）をかけて、すこし煮詰めたら出来上がり。


マヨネーズをかけたキャベツと一緒に食べました。

長ねぎ：30円
鶏もも肉：80円
キャベツ：20円
調味料その他：30円
合計：160円

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